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プラン内容 ]
当館の薬膳は、漢方を使用せず主に熊野の恵みを使った料理コースです。
病気を治すことを目的とした【治療食】ではなく、予防するための【養生食】としてご提供させて頂きます。
健康にそして美味しく召し上がって頂き、日頃のストレス・疲れを食でリセットして頂かればと思います。
食材の持つパワーを引き出し食べる楽しみと共にご提供さして頂きます。
コース料理の中には特殊製法でつくられた紀州備長炭の粉末を使用した料理をご用意しています。この粉末には、今なにかと話題の「デトックス（毒素排出）」で、体内に取り込まれてしまった有害物質（食品添加物・ニコチン・残留農薬など)に吸着して体外へ排出する作用があり、また、マイナスイオンの効果で、新陳代謝を活発にし、活性酸素を抑制するといわれています。
まさに「蘇りの地・熊野」にふさわしい料理です。
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